Super Apple pie

Apple Pie - Torta de maça

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de açucar

1 colher de chá de sal

6 colheres de manteiga

6 colheres de gordura vegetal

6 a 8 colheres de água gelada

Recheio:

3 maças verdes

2 maças vermelhas

½ xícara de açucar

2 colheres de farinha de trigo,

½ colher de chá de canela

¼ colher de chá de sal

1 colher de limão

1 colher de vinagre de maça

1 colher de manteiga gelada

Preparo:

Misture em um bowl a farinha o açucar e o sal e misture bem. Addicione a manteiga e gordura gelada e cortadas em pedacinhos. Misture um pouco e addicione as 6 colheres de água gelada, e misture massa. Se ficar seca de mais addicione mais água. Depois coloque a massa para descansar na geladeira meia hora. Em quanto isso descasque e corte maças em meia luas. Coloque-as em água com 1 colher de suco de limão. Tire da agua e misture com os outros ingredientes. Para montar a torta, abra metade da massa numa forma para torta aberta. Coloque o recheio e coloque pedacinhos de manteiga por cima e cubra com outra parte da massa. Assar em 205 graus por 50 minutos a uma hora.