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Hi to everyone, all can understand me now - May be I can increase the number of hits

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Let me write a few words, for who can´t understand portuguese. This is my personal site, where I mostly let people know how I feel,and some of my opinions. Being a disabled person, I often write about that. Some times my topic of discussion is the Environment. After all I have a degree in Environmental science. Most often though I write normal daily events. Sometimes I joke, complain, become a philosofer or add something to entertain )

CALVIN

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Hi everybody, Say hello to my friends !!! C & H. They come by to say hello, once in a while. Meus Amigos Calvin e Hobbes as vezes aparecem com suas brincadeiras e observações inteligentes

Chuck - Charlie Brown

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Meu amigo de infancia (childhood friends represented by) Charlie Brown aka Chuck. Oh boy!!! Good grief!!

quinta-feira, maio 06, 2010

Aqui vai uma receita para quando tu voltar de Curitiba, dai. Lucilla, Espero que a viagem seja boa, e que tenha um feliz dia com sua mãe.
Até a volta. Abraço, Duda

Quiche Lorraine -

Massa: 1 colher (sopa) de água, 200 gramas de farinha de trigo, 90 gramas de manteiga, Pitada de sal, 1 ovo
Recheio: 1 e ¼ de creme de leite Sal, pimenta-do-reino e noz moscada 100 gramas de queijo gruyére, 6 fatias de bacon, 4 ovos.

Começar a preparar a massa, colocando a farinha de trigo em um plano de trabalho e abrindo um buraco no meio. Bater levemente o ovo com a água e o sal. Colocar no centro da farinha e acrescentar a manteiga gelada cortada em cubos. Misturar com a ponta dos dedos até a massa ligar. Deixar descansar por 20 minutos. Preaquecer o forno em médio. Abrir a massa com um rolo e forrar fundo e laterais de uma assadeira com aro removível 23 cm de diâmetro aproximadamente por 2 cm de altura. Com um garfo fazer alguns furos no fundo da massa e levar para assar por 7 minutos. Picar grosseiramente o bacon e levar a uma frigideira para dourar levemente. Retirar e colocar em papel absorvente. Bater ligeiramente os ovos e acrescentar o creme de leite. Temperar com sal, pimenta-do-reino e noz moscada. Retirar a massa do forno e arrumar sobre ela o bacon frito e o queijo cortado em cubos pequenos ou ralado bem grosso. Cobrir com o creme de ovos e levar ao forno para assar. Assar por cerca de 30 minutos ou até o recheio firmar e a torta estar levemente dourada. Deixar esfriar um pouco antes de cortar.

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