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Hi to everyone, all can understand me now - May be I can increase the number of hits

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Let me write a few words, for who can´t understand portuguese. This is my personal site, where I mostly let people know how I feel,and some of my opinions. Being a disabled person, I often write about that. Some times my topic of discussion is the Environment. After all I have a degree in Environmental science. Most often though I write normal daily events. Sometimes I joke, complain, become a philosofer or add something to entertain )

CALVIN

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Hi everybody, Say hello to my friends !!! C & H. They come by to say hello, once in a while. Meus Amigos Calvin e Hobbes as vezes aparecem com suas brincadeiras e observações inteligentes

Chuck - Charlie Brown

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Meu amigo de infancia (childhood friends represented by) Charlie Brown aka Chuck. Oh boy!!! Good grief!!

sexta-feira, abril 23, 2010

Para Lucilla




Souflê de Queijo


Ingredientes: 



2 colheres e meia (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 copo de leite (150ml) 4 ovos 1 lata de creme de leite  sal , pimenta-do-reino,noz-moscada,  1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (80g),  1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100g)


Preparo:


Aqueça a manteiga, junte a farinha de trigo e aos poucos, acrescente o leite. Mexa bem em fogo baixo, junte as gemas batidas com o Creme de Leite, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada e os queijos. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de queijo. Passe para uma fôrma de suflê (cerca de 20cm de diâmetro) untada e leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos.

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